Особенно,... 
.
Очередная сказка о Золушке 
74 
Смешивают все ингредиенты с помощью миксера и разливают по коктейльным рюмкам.
Коктейль «Вишневый»
Ингредиенты
1/2 стакана вермута, 1/2 стакана шерри-бренди, 1 ст. ложка ликера «Бенедиктин».
Способ приготовления
Тщательно смешивают все компоненты с помощью миксера и разливают по коктейльным рюмкам.
Коктейль «Шоколадный»
Ингредиенты
4 стакана молока, 1/4 стакана коньяка, 4 яйца, 8 ч. ложек какао-порошка.
Способ приготовления Смешивают все ингредиенты с помощью миксера и разливают по бокалам.
Коктейль «Абрикосовый»
Ингредиенты
1/2 стакана абрикосового ликера, 1/2 стакана десертного вина, 1/3 мятного ликера.
Способ приготовления Смешивают все ингредиенты, не взбивая, и разливают по коктейльным рюмкам.
Коктейль «Трио»
Ингредиенты
1/4 стакана сухого белого вермута, 1/4 стакана джина, 1/4 стакана десертного красного вермута.
Способ приготовления Смешивают все компоненты с помощью миксера и разливают по коктейльным рюмкам.
Коктейль «Восточный»
Ингредиенты
1/2 стакана белого портвейна, 1 ст. ложка померанцевой настойки, 1 ст. ложка ликера «Бенедиктин», цедра 1 лимона.
Способ приготовления
Смешивают в шейкере напитки, разливают по коктейльным рюмкам, добавляют в каждый кусочек лимонной цедры.
Коктейль «Зимний»
Ингредиенты 2/3 стакана шерри-бренди, 2 ст. ложки вермута, 1 ч. ложка апельсинового ликера.
Способ приготовления
Тщательно смешивают все ингредиенты с помощью миксера и разливают по коктейльным рюмкам.
Коктейль «Африка»
Ингредиенты 2/3 стакана портвейна, 1 ст. ложка мандаринового ликера, 1 ст. ложка ликера «Бенедиктин», 2 яйца, пищевой лед.
Способ приготовления
Яйца разбивают, отделяют желтки от белков. Портвейн, мандариновый ликер и яичные желтки взбивают со льдом с помощью миксера. Полученную смесь разливают по коктейльным рюмкам.
Яичные белки взбивают с ликером «Бенедиктином» и выкладывают поверх коктейля.
Коктейль «Андалузия»
Ингредиенты 1/2 стакана сухого хереса, 1 ст. ложка коньяка, 1 ст. ложка белого рома, 1/2 ч. ложки травяного бальзама.
Способ приготовления Смешивают все компоненты с помощью миксера и разливают по коктейльным рюмкам.
Коктейль «Биттерсуит»
Ингредиенты 1/2 стакана сухого белого вермута, 1/2 стакана сухого красного вермута, 1/2 ч. ложки травяного бальзама, апельсиновая цедра.
Способ приготовления
Смешивают все компоненты с помощью миксера, разливают по коктейльным рюмкам, добавляют в каждую кусочек апельсиновой цедры.
Коктейль «Комбо»
Ингредиенты 2/3 стакана сухого белого вермута, 2 ч. ложки мандаринового ликера, 2 ч. ложки коньяка, 1/2 ч. ложки травяного бальзама, пищевой лед.
Способ приготовления
Смешивают напитки в шейкере, разливают по стаканам и добавляют по 4 кубика пищевого льда в каждый.
74 
